Ingredientes: 1 kilo de carne de res ½ taza de aceite de oliva 2 latas de cerveza 2 dientes de ajo 4 cucharadas de salsa inglesa ½ taza de jugo de limón Preparación: Dora el ajo en un sartén. Haz un puré con el ajo. Mezcla el aceite de oliva, el ajo, la salsa inglesa y el jugo de limón. Coloca la carne con la marinada en un recipiente con tapa o en una bolsa hermética Cubre con cerveza. Marina la carne de res para asar, durante mínimo 30 minutos. Calienta el asador. Asa la carne al gusto y sirve.
