Ingredientes: 1 receta masa de pizza o masa de pizza comercial 1 ½ taza queso mozzarella rallado Clarita 500 g de boneless búfalo ¼ cebolla morada fileteada Cilantro picado, al gusto Aderezo ranch o blue cheese al gusto Aceite de oliva Preparación: Precalentar el horno a 220°C. A fuego medio alto calentar un chorrito de aceite o aceite en aerosol y cocer los boneless búfalo hasta que estén dorados y bien cocidos (el tiempo depende del tamaño de los cuadritos de pollo) Sazonar con sal y pimienta. Extender la masa de pizza en la mesa de trabajo con un poco de harina para que no se pegue. Con un pincel o brocha de cocina agregar aceite de oliva en las orillas de la pizza. Cubrir la pizza con el queso mozzarella y agregar los boneless cocidos y la cebolla morada. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que el queso se haya derretido y la masa se haya dorado. Decorar con cilantro picado o cebollín y aderezo ranch o blue cheese al gusto.
